Cara Mudah membuat Tahu Acar Solo ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu Acar Solo.

Anda dapat mengolah Tahu Acar Solo dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Acar Solo :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 1 papan mie telur, rebus sampai matang, tiriskan.
3. Siapkan 2 lembar kol, cuci bersih, iris tipis.
4. Sediakan 50 gr taoge, seduh, tiriskan.
5. Sediakan 50 gr kacang tanah, goreng sampai matang.
6. Siapkan 3 bh tahu putih, potong kotak- kotak, goreng.
7. Siapkan Acar :.
8. Sediakan 1 bh timun ukuran sedang, kupas, buang isi, potong tipis.
9. Sediakan 50 gr cabai rawit merah & hijau.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 2 sdm gula pasir atau sesuai selera.
12. Sediakan 1 sdm cuka masak.
13. Siapkan Kuah :.
14. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
15. Siapkan 750 ml air.
16. Siapkan 150 gr gula jawa, sisir.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Siapkan 6 sdm kecap manis.
19. Siapkan 1 bh tomat, potong-potong.

Cara memasak Tahu Acar Solo :

1. Acar : campur semua bahan, aduk smp gula pasir larut, sisihkan..
2. Kuah : tumis bawang putih smp harum, tuang air, gula jawa, garam, kecap manis, masak smp mendidih, masukkan tomat, masak sebentar, matikan api..
3. Penyajian : tata mi, kol, taoge, & tahu, kemudian siram kuah. Taburi kacang goreng. Beri acar secukupnya, siap disajikan..