Resep: Gudeg nangka

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.

AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat memasak Gudeg nangka dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg nangka :

1. Sediakan 1 mangkok nangka muda.
2. Siapkan 2 butir telur rebus.
3. Siapkan 1 kotak santan kara.
4. Siapkan 8 bawang putih.
5. Sediakan 7 bawang merah.
6. Sediakan 6 kemiri.
7. Sediakan 4 lingkar gula merah.
8. Siapkan 2 btg serai.
9. Sediakan 5 lmbr daun salam.
10. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1/2 jari jahe.
13. Sediakan 2 ruas lengkuas.
14. Sediakan 13 cabai merah keriting.
15. Siapkan 8 cabai orange.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan secukupnya Merica dan bubuk pala.
18. Sediakan secukupnya Masako garam dan gula pasir.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Cara memasak Gudeg nangka :

1. Siapkan bahan, goreng bawang merah putih, ketumbar, cabai, kunyit dan jahe lalu haluskan bumbu yg sudah di goreng dan tumis sampai harum.
2. Rebus nangka dan telur sampai aga matang lalu tiriskan ke wadah.
3. Masukan salam serai geprek daun jeruk, lengkuas geprek lalu iris gula merah.
4. Jika bumbu sudah harum masukan nangka dan telur yg sudah di rebus dan di tiriskan tadi lalu beri santan kara.
5. Beri air aga banyak agar bumbu menyerap kecilkan api, beri garam, gula, Masako, aduk rata dan tunggu sampai airnya saat.
6. Jika warna sudah berubah dan air mulai saat koreksi rasa dan sajikan.

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.