Resep: Pindang Serani Ikan Mujaer sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Ikan Mujaer.

Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Mujaer dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Ikan Mujaer :

1. Sediakan 1/2 kg Ikan Mujaer.
2. Siapkan 6 buah Cabe Rawit.
3. Siapkan 1/2 sdm Garam.
4. Siapkan 1/2 sdm Kaldu Bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
6. Siapkan 2 lembar Daun Serai.
7. Siapkan Daun Kemangi.
8. Sediakan Minyak Goreng.
9. Sediakan Air.
10. Sediakan Iris Bumbu.
11. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
12. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
13. Siapkan 2 buah Cabe Merah.
14. Sediakan 1 buah Tomat Ijo.
15. Sediakan 1 batang Serai.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Siapkan 1 ruas Kunyit.
18. Siapkan 2 cm Lengkuas.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Ikan Mujaer :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu iris (kecuali tomat) &daun salam sampai harum..
2. Tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gulpas&masak sampai mendidih..
3. Masukkan ikan,cabe rawit&tomat ijo.masak sampai ikan matang dengan menggunakan api kecil..
4. Tambahkan daun kemangi sebelum mematikan kompor.Sajikan..