Cara membuat Pempek Adaan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan.

Anda dapat mengolah Pempek Adaan dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan :

1. Sediakan 500 gr ikan giling (saya tenggiri).
2. Sediakan 400 gr tepung sagu.
3. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
4. Sediakan 1 sdm garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan 65 ml santan kara (bungkus kecil).
7. Sediakan 6 siung bawang merah diiris halus.
8. Siapkan 3 batang daun bawang diiris halus.
9. Sediakan 4 siung bawang putih diiris halus.
10. Sediakan 2 butir kuning telur.
11. Sediakan 1 butir telur utuh.
12. Sediakan iris Pelengkap : Kuah cuka dan timun.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan :

1. Siapkan ikan yang susah digiling, lalu campurkan dengan setengah gelas belimbing air larutan garam dan kaldu jamur..
2. Aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu juga telur sambil aduk kembali hingga rata..
3. Tambahkan bawang yg diiiris dan daun bawang..
4. Panaskan minyak, lalu bentuk adonan menjadi bulat setelah itu goreng dengan api kecil. Setelah setengah matang besarkan sedikit apinya sambil dibolak balik..
5. Goreng hingga berwarna golden brown, tiriskan minyak..
6. Selamat mencoba♡♡♡.