Resep: Mpek2 adaan plus kuah cuko yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek2 adaan plus kuah cuko. Sahabat dekat Pempek Lenjer, Kapal Selam, Adaan. Resep pempek adaan yang enak by chef ter abal-abal. Kali say a membuat tutorial mpek-mpek DOS yang enak, untuk bahan-bahan yang digunakan antara lain: Bahan adon.

Pijat Plus Plus Hotel Berbintang dengan Servis dan Fasilitas Berkelas. Pesan pempek secara online, kirim dari Palembang ke seluruh Indonesia. Dirumah kami tiada hari tanpa pempek 😁 seriiing banget bikin pempek pkknya sy selalu ada stock pempek lenjer di freezer. Anda dapat mengolah Mpek2 adaan plus kuah cuko dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpek2 adaan plus kuah cuko :

1. Siapkan 500 gr Daging ikan tengiri.
2. Sediakan 2 butir Telur.
3. Sediakan 200 ml Santan kara.
4. Siapkan B.putih 5 siung,haluskan.
5. Sediakan B.merah 6 biji iris tipis.
6. Siapkan Daun bawang 1 batang iris tipis.
7. Siapkan 300 gr Tepung sagu tani.
8. Sediakan 2 sdt Garam.
9. Siapkan 1 sdt Kaldu.
10. Siapkan Kuah.
11. Sediakan 200 gr gula aren.
12. Sediakan 500 ml Air.
13. Sediakan 1 sdt Garam.
14. Siapkan Gula stevia 1 sachet (boleh diganti gulpas).
15. Sediakan 6 biji B.putih.
16. Sediakan sesuai selera Lombok rawit.
17. Sediakan 2 sdm Cuka makan.

Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk, dan masih banyak camilan lagi. Empek empek adaan ini juga bisa di simpan di freezer dalam keadaan setengah matang.

Cara memasak Mpek2 adaan plus kuah cuko :

1. Haluskan daging tengiri (sy pke chopper),setelah halus masukkan telur,santan,b.putih yg sdh dihaluskan,b.merah iris,daun bawang,garam,kaldu..kemudian aduk rata.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis.
3. Panaskan minyak dgn api keciiiilll...Bulat2kan adonan seperti membuat bakso,masukkan kedlm minyak...Grg hingga kecoklatan...Siap untuk stok kulkas...Kalo mw makan,bs dikukus atau digoreng lagi^^ Recomended taste.
4. Cara membuat cuko..didihkan air plus gula merah...Ulek b.putih garam lombok..masukkan ke dlm kuah gula merah...Didihkan..saring...Tunggu agak dingin..Masukkan cuka...koreksi rasa...Siap dihidangkan bersma empek2nya.

Apalagi saat disiram dengan kuah cuko yang diracik dengan pas, wah nikmat yang hakiki banget, deh! Cuko mpek-mpek bisa disimpan di kulkas dan tahan lama. TIPS: Kalau kata teman yang orang Palembang, cuko lebih enak kalau misalnya disimpan dulu sehari semalaman atau lebih. Setelah itu biasanya rasanya sudah pas untuk dijadikan kuah pempek. Kuah Cuko akan lebih sedap jika dibuat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas dan diinapkan semalaman.