Resep: Pindang tulang khas palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang khas palembang. hari ini aku akan membuat PINDANG TULANG KHAS KOTA PALEMBANG, ini rempah rempah nya harum banget selain itu segara. harus di coba di rumah ya. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat.

Pindang tulang khas palembang Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas. Anda dapat mengolah Pindang tulang khas palembang dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tulang khas palembang :

  1. Siapkan 1 ons cabe merah.
  2. Siapkan 1/2 ons bawang putih.
  3. Siapkan 1 ons bawang.
  4. Siapkan 1 kg tulang sapi.
  5. Siapkan 1 buah asam jawa yg hrga 2rban.
  6. Sediakan Jahe, kunyit,lengkus, sereh daun salam.
  7. Siapkan 25 gram Terasi.
  8. Sediakan Daun bawang daun kemangi.
  9. Sediakan Cabe rawit buat taburan bila sukan.
  10. Sediakan Masako sapi dan gula.
  11. Sediakan Kecap manis, dan kecap asin secukupnya sja kalo sya hanya pakai masing2 1 sst saja.

Memang bagi kebanyakan masyarakat daerah Sumatera, memasak makanan itu tidak afdol jika rasanya tidak pedas. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.

Cara memasak Pindang tulang khas palembang :

  1. Cuci bersih tulang, haluskan cabai merah, bawang putih bawang merah, jahe, kunyit..
  2. Lalu tumis bumbu halus, dan masukan asam jawa yg sdh di rendam dgn air buang ampasnya. Setelah itu masukan tulang, dan masukan terasi dan sereh juga daun salam. Bri masako dan gula. Dan masak dgn api kecil saja..
  3. Masukan kecap manis dan asinya cek rasa. Setelah matang masuk kan daun kemangi daun bawang dan cabe rawitnya, dan siap di hidangkan..

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Hidangan Pindang Tulang khas Palembang juga telah menjadi menu favorit yang digemari para pecinta kuliner. Pindang tulang berbahan dasar utama daging Iga yang direbus dengan bumbu asam pedas. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :