Resep: Ayam betutu khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu khas Bali.

Anda dapat membuat Ayam betutu khas Bali dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam betutu khas Bali :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 lt Air.
3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
4. Siapkan 1 sdt tumbar.
5. Sediakan 2 sdt merica.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Sediakan 15 buah cabe rawit.
8. Sediakan 3 ruas lengkuas.
9. Sediakan 5 ruas kencur.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Penyedap.
14. Sediakan Bumbu cincang kasar :.
15. Siapkan 9 siung bawang putih.
16. Sediakan 15 siung bawang merah.
17. Siapkan 20 buah cabe boleh apa aja.
18. Siapkan 3 ruas kunyit.
19. Siapkan 5 ruas jahe.
20. Sediakan 5 batang serai.

Cara memasak Ayam betutu khas Bali :

1. Potong ayam jadi 4 atau 8 bagian...seharusnya dibelah saja jadi 2 jgn smp putus. Tp saya memilih saya potong agar lebih mudah. Lalu cuci bersih..
2. Siapkan yg sudah dihaluskan dan bumbu kasar. Kemudian tumis sampai harum. Kecilkan api agar bumbu tidak gosong..
3. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Lumuri semua ayam sampai benar-benar merata..
4. Kemudian masukkan air ke dalam panci sehingga menutupi seluruh daging ayam dan rebus sampai air surut..
5. Setelah air surut ayam sudah bisa disajikan..silahkan mencoba resepnya...