Cara memasak Egg Drop Soup

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Egg Drop Soup.

Anda dapat membuat Egg Drop Soup dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Egg Drop Soup :

1. Sediakan 1 buah jagung (atau bisa pakai jagung kalengan).
2. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1000 ml kaldu ayam.
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan 2 butir putih telur.
7. Siapkan Dada ayam.
8. Sediakan 3 buah cengkeh (optional).
9. Sediakan Sedikit bubuk pala.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
13. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
14. Sediakan 1 sdt kecap asin.

Cara memasak Egg Drop Soup :

1. Pertama siapkan bahan-bahan, bersihkan ayam dan rebus hingga matang lalu suir-suir dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, setelah matang tambahkan air kaldu ayam, tambahkan jahe, cengkeh dan pala..
3. Masak hingga sedikit berbuih lalu masukan jagung, ayam yg sudah direbus dan daun bawang. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukan putih telur, diamkan 10-15 detik baru diaduk rata. Lalu tambahkan larutan air maizena. Aduk hingga mengental dan sajikan selagi hangat..