Cara memasak Colenak (Tape Goreng Caramel) enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak (Tape Goreng Caramel).

Anda dapat memasak Colenak (Tape Goreng Caramel) dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak (Tape Goreng Caramel) :

1. Siapkan Tape sebanyak selera kamu.
2. Sediakan 6 bh pisang (kebetulan punyanya pisang kepok).
3. Sediakan Mentega.
4. Siapkan ▶bahan cocol :.
5. Siapkan 1/2 buah gula aren/gula jawa.
6. Siapkan secukupnya air.

Cara memasak Colenak (Tape Goreng Caramel) :

1. Panaskan gula aren dan air sampai mendidih/Timbul gelembung. Jangan terlalu kental, kalau cair nanti saat dingin akan mengental dengan sendirinya..
2. Sambil menunggu saus agak sedikit dingin, penyet sedikit tape dan pisang agar mudah menggorengnya.
3. Panaskan wajan dengan mentega, masukkan tape dan pisang. Bolak balik tape dan pisang sampai agak sedikit gosong (tidak perlu lama2). Angkat..
4. Siapkan tape dan pisang yang sudah digoreng. Tuang saus caramel di atasnya, atau diletakkan di wadah kecil terpisah sekedar saus cocol. Mau dibuat modern? Tambah parutan keju dan meses juga yummy !.
5. Colenak siap dinikmati untuk teman minum teh 😊.