Resep: Urap sayur singkong

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap sayur singkong. Urap Sayur Kenikir + Daun Singkong Bumbu Tumis Daun Kenikir • Daun Singkong • Kelapa Parut • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • Cabe Rawit + Kriting • Daun Jeruk vazhara Jenis sayuran yang biasa dibuat urap diantaranya adalah toge, kangkung, daun singkong, kacang panjang dan lain sebagainya. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut.

Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Peras jeruk nipis di atas bumbu urap, aduk rata, kemudian campur dengan sayur. Resep urap sayuran ala rumahan yang enak. Anda dapat memasak Urap sayur singkong dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap sayur singkong :

1. Siapkan daun singkong.
2. Siapkan kacang panjang.
3. Sediakan Kol.
4. Sediakan Tauge.
5. Sediakan Kelapa parut.
6. Sediakan Penyedap rasa.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Siapkan 9 Cabai rawit.
9. Siapkan 3 cabai merah.
10. Siapkan 7 bawang merah.
11. Sediakan 3 bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari kencur.
13. Sediakan Secukupnya terasi.

Masakan urap sayuran dengan bumbu kelapa muda ini memiliki nilai gizi dan vitamin lengkap karena bahan bakunya adalah sayuran segar seperti : daun bayam, daun singkong, kacang panjang, kol, daun kemangi, touge, wortel, dan lainnya yang tentunya kaya vitamin A,B,C, dan D. Pada dasarnya semua jenis sayur sayuran sangat nikmat sebagai bahan urap. Masakan sayur urap daun hijau enak sederhana.. Menu masakan sayur daun singkong sehari hari hanya menggunakan dengan bahan bumbu sederhana.

Cara memasak Urap sayur singkong :

1. Potong sayuran dan cuci sayuran, lalu rebus sampai layu, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu masukan kelapa parut aduk rata sampai kelapa rada kering.
3. Setelah kelapa dirasa rada kering masukan penyedap rasa secukupnya lalu masukkan sayuran aduk rata.
4. Lalu masukkan penyedap rasa jika dirasa kurang asin, lalu angkat hidangkan.

Resep masakan daun singkong enak dan praktis cara membuatnya. Resep daun singkong lebih lengkap dengan tambahan teri asin. Namun demikian masakan daun singkong ini tidak disarankan untuk dikonsumsi bagi. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus.