Cara membuat Kulit Sus (Choux) istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Kulit Sus (Choux). Choux paste tidak berlubang juga disebabkan oleh emulsi yang tidak terbentuk (lihat diatas. Ibaratnya, kulit sus diperlakukan sebagai roti tawar yang bebas di isi apa saja. jumlah telur. Dan dari kulit sus dapat dimodifikasi sehingga tercipta sus gaya baru.

Kulit Sus (Choux) Masukkan vla kedalam plastik segitiga, isikan pada kulit. Choux paste volumenya kecil disebabkan adonan kurang matang, adonan terlalu keras, suhu oven. Okeh, saya hentikan sesi curhat saya, kembali ke choux pastry. Anda dapat memasak Kulit Sus (Choux) dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kulit Sus (Choux) :

  1. Sediakan 125 gr mentega.
  2. Sediakan 250 cc air.
  3. Sediakan 125 gr terigu.
  4. Siapkan 4 butir telur.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Kendala terbesar membuat kue sus memang pada pembuatan kerangka kue (puff pastry) yang berbentuk seperti shell (kulit kerang) yang. Banyak cara untuk menyajikan kue sus, tapi bentuk lucu yang seperti angsa akan menjadi favorite pada pesta ulang tahun anak. Anda bisa menggunakan resep kue sus yang anda punya. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis.

Cara memasak Kulit Sus (Choux) :

  1. Panaskan oven..
  2. Air dan mentega dipanaskan sampai cair..
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk..
  4. Masukkan garam, gunakan api kecil, aduk. Angkat..
  5. Hilangkan uapnya, hangat-hangat masukkan telur satu per satu, sambil diaduk/mixer sampai berlipat2. Lalu cetak. Letakkan diatas loyang/cetakam yang sudah dioles margarin tipis-tipis..
  6. Masukkan ke dalam oven. Tanda kulit sus yang sudah matang adalah sudah tidak ada buih di sekitar kulit. Itu berarti kulitnya sudah kopong sempurna..
  7. Dinginkan, lalu siap diberi isian vla/rogout sayuran. Selamat mencoba 😘.

Membuat adonan kue sus atau choux pastry tidaklah sesulit yang dibayangkan. Asalkan, Anda tahu tip dan trik saat pembuatannya. Jika sudah menguasai triknya, dijamin adonan dasar ini akan. заварное тесто/choux pastry. завтрак/breakfast. загадка. Nama Kue soes/kue sus sebenarnya berasal dari kata Choux Pastry (dibaca: su Pestri). Kalau memakai mentega semua, memang akan menghasilkan kulit soes yang wangi tapi teksturnya lebih.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :