Resep: Cumi Hitam Pete lezat
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauCumi Hitam Pete.
Anda dapat membuat Cumi Hitam Pete dengan 12 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Cumi Hitam Pete :
- Siapkan 500 gr Cumi Segar.
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay.
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 Kuncup Kecombrang.
- Siapkan 2 buah Cabe Hijau.
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan Sesuai Selera Pete.
- Siapkan Garam dan Gula untuk perasa.
- Siapkan 3 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng.
Cara memasak Cumi Hitam Pete :
- Cuci bersih cumi lalu potong- potong sesuai selera dan rendam dengan air asam jawa..
- Iris tipis semua bawang-bawangan, cabe hijau, cabe rawit, kecombrang, pete, dan daun jeruk.
- Panaskan wajan dan minyak.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
- Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu. Tambahkan daun jeruk..
- Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Aduk..
- Masukkan kecombrang dan cumi. Aduk rata..
- Masukkan pete..
- Aduk sesekali hingga matang. Jangan dimasak terlalu lama karena cumi bisa menjadi agak keras. Jangan lupa masukkan garam dan gula sebelum diangkat yah..
- Angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Bubur ketan hitam kuah santan istimewa
-
Resep: Sambalado Tanak Pucuak Ubi Jo Patai (Singkong n pete) lezat
-
Resep: Indomie kari cumi crispy kuah susu enak
-
Cara Mudah membuat Sambal ijo baby cumi
-
Resep: Es dawet cincau hitam yang bikin ketagihan
-
Resep: Bolu ketan hitam ekonomis
-
Resep: Kepiting Lada hitam lezat
-
Resep: Bolu kukus ketan hitam