Resep: Pempek Adaan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Pempek Adaan Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat mengolah Pempek Adaan dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan :

  1. Siapkan 250 gr ikan yg sudah dihaluskan (mis. tenggiri).
  2. Siapkan 150 gr sagu / tapioka.
  3. Siapkan 1 btr telur.
  4. Siapkan 1 btg daun bawang besar.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  6. Sediakan 5 bh bawang merah diiris halus.
  7. Siapkan 100-125 ml santan.
  8. Sediakan secukupnya garam, gula dan merica.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek Adaan :

  1. Dalam baskom campur ikan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula dan merica. Aduk.
  2. Tambahkan telur, santan dan sagu. Aduk dg sendok kayu sampai tercampur rata.
  3. Bentuk bulat2 adonan pempek adaan seperti buat bakso. Goreng dalam minyak panas.Goreng pempek sambil sesekali diputar pempeknya supaya matang merata dan warnanya cantik..

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :