Cara memasak Tumis Cumi Bumbu Hitam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis Cumi Bumbu Hitam.

Anda dapat mengolah Tumis Cumi Bumbu Hitam dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Cumi Bumbu Hitam :

1. Sediakan 1/2 kg cumi.
2. Siapkan 3 butir bawang putih.
3. Siapkan 6 butir bawang merah.
4. Sediakan 4 buah cabe besar.
5. Siapkan 2 buah cabe kecil.
6. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
7. Sediakan 1/2 sdt kunir bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Siapkan 1 sdm gula.
11. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan Minya goreng secukupnya untuk menumis.

Cara memasak Tumis Cumi Bumbu Hitam :

1. Cuci bersih cumi, potong sesuai selera dan hati² jgn memecahkan kantung tinta di kepalanya.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.
3. Tumis bawang merah, putih, jahe, cabe besar, kecil, daun jeruk sampai layu dan keluar bau wangi.
4. Masukkan cumi, tambah sdkit air dan tunggu sampai mendidih. Jika sdh masukkan merica, kunir, garam, kaldu bubuk, gula dan tes rasa.
5. Selamat mencoba.