Resep memasak Udang tahu acar kuning lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Udang tahu acar kuning. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Mengingat waktu memasaknya yang cukup singkat, acar kuning sebaiknya dimasak begitu akan disajikan sehingga kesegarannya tetap terjaga. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.

Udang tahu acar kuning Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? - Masukkan kacang panjang, tahu, dan tomat. - Masak sampai matang, kemudian cek rasa dan sajikan. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya. Tahu Isi Sayur by Yuniarti Nur Fitria. - tumis bumbu halus sampe wangi dan tanek lalu masukkan bawang bombay -setelah layu masukkan udang, kalau udang udah mateng beri sedikit air -masukkan serai geprek, daun salam, laos geprek, lombok kecil utuhan, garem, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Anda dapat membuat Udang tahu acar kuning dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Udang tahu acar kuning :

  1. Sediakan 250 gr udang.
  2. Siapkan 4 bh tahu, potong jadi 4 bagian.
  3. Siapkan 1/2 bh ketimun, buang biji dan potong korek.
  4. Siapkan 2 bh wortel, potong korek.
  5. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
  6. Siapkan 1 bh cabe merah besar, iris serong.
  7. Sediakan 1 sdm cuka apel/cuka masak.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Sediakan 50 ml air.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Gula.
  12. Siapkan Minyak goreng.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Sediakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 4 cm kunyit.
  17. Sediakan 5 btr kemiri.
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.

Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan.

Langkah-langkah memasak Udang tahu acar kuning :

  1. Rebus udang 1 menit hingga berubah warna, tiriskan. Goreng tahunya hingga berkulit, tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dan sereh, masukkan cabe lalu tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan wortel dan timun aduk rata, masukkan air agar tidak terlalu kering, masukkan cuka, gula, garam dan merica.
  4. Masukkan tahu dan udangnya, aduk hingga bumbu merata, test rasanya. Bila rasa sudah oke siap disajikan.
  5. .
  6. .

Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam. Acar kuning ini salah satu jenis acar matang yang paling populer. Tak hanya disantap sebagai pelengkap suatu makanan, acar kuning sering diolah bersama ikan atau udang sebagai lauk. Cara membuatnya gak terlalu rumit, bahan-bahannya sederhana yang bisa kamu temukan di rumah. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :