Cara Mudah membuat Choux Pastry a.k.a Kue Sus

Kategori : Masakan khas Bandung

Choux Pastry a.k.a Kue Sus. Anda bisa menggunakan resep kue sus yang anda punya, tapi resep Ibu Catherine ini bagus sekali, bunga dari ujung cetakan tetap ada sehingga bentuknya indah. Indonesian Medan Food: Kue Sus Angsa ( Swan Choux Pastry). Sus (choux pastry) - Sus kering keju (cheesy crispy choux) - Sus/Soes Vla Vanilla - Kue Sus Vla Coklat - Sus isi sayur dan telor - Kue Sus - Sus - Sus Anti epäonnistui - Kuiva Sus a.k.a Juusto Rapea Juusto Choux - Crispy Dry Sus - Kakut lasitettu täyte sisällön sus Ala el äiti - Kuiva Sus.

Choux Pastry a.k.a Kue Sus Resep choux pastry diadaptasikan dari website. Untuk kue sus sebaiknya pilih telur yang baru dengan bentuk seragam dan tidak cacat. Anda dapat memasak Choux Pastry a.k.a Kue Sus dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Choux Pastry a.k.a Kue Sus :

  1. Siapkan Bahan Kulit :.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Sediakan 100 gram margarin.
  4. Siapkan 125 gram tepung terigu.
  5. Sediakan 1 SDM gula halus.
  6. Sediakan 4 butir telur.
  7. Sediakan Bahan Isian :.
  8. Sediakan 250 ml krim kental.
  9. Sediakan 40 gram gula halus.
  10. Siapkan 1/2 sdt pasta vanilla.

Langkah-langkah memasak Choux Pastry a.k.a Kue Sus :

  1. Bahan kulit : Tuang air ke dalam panci anti lengket, masukan margarin dan gula pasir, aduk2 menggunakan whisk masak hingga larut dan mendidih, lalu masukan tepung terigu aduk2 hingga rata dan kalis. Matikan kompor dan dinginkan adonan..
  2. Setelah dingin, mixer adonan dgn kecepatan rendah, sambil masukan telur satu per satu, lalu mixer lagi dgn speed tinggi, sampe adonan licin. Masukan ke dalam pipping bag. Panaskan oven, lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh di lapisi baking paper. Panggang dgn suhu 200 dercel selama 20-25 menit, hingga bentuknya kokoh, tdk berbuih dan basah lagi..
  3. Bahan isian : mixer semua bahan hingga kaku. Masukan ke dalam pipping bag. Siap di gunakan.
  4. Untuk mngisi krim ke dalam sus, gunting / tusuk sus nya, lalu semprotkan krimnya, di tambahkan buah di dalamnya juga enak. Sesuai selera yaaa... selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :