Resep: Pindang tulang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan. Kalau mendengar pindang, pasti Sahabat mengira menu ini berbahan dasar ikan pindang ataupun sejenis makanan pindang. Tapi sajian pindang khas Palembang ini.

Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Anda dapat mengolah Pindang tulang dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang tulang :

1. Sediakan 700 gram tulang sapi(ada daging).
2. Siapkan 100 gram cung.
3. Sediakan 1 batang serei.
4. Sediakan 50 gram cabe rawit/cabe merah burung(boleh dihaluskan klo mau pedas.
5. Sediakan 40 gram asam jawa.
6. Siapkan 20 gram gula merah/ gula aren.
7. Sediakan 1,2 liter air.
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
10. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.

Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu Bagi masyarakat daerah Palembang makanan Pindang Tulang mudah ditemukan dan kerap. Cara Memasak Pindang Tulang Khas Palembang - Cara memasak pindang tulang khas Palembang mudah. Palembang merupakan salah satu kota yang juga kaya akan wisata kulinernya. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang.

Cara memasak Pindang tulang :

1. Bumbu halus: 100 gram bawang merah 30 gram bawang putih 20 gram kunyit 20 gram jahe 40 gram lengkuas.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serei, cung, cabe rawit utuh, asam jawa dan beserta daging. Setelah air mendidih beri garam, kaldu jamur, gula merah/aren, Tutup panci dengan api kecil, sampai daging empuk, beri kecap manis diaduk-aduk. Matikan api. Siap disantap.
3. Selesai.

Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya. Pindang tulang adalah salah satu makanan khas palembang yang jadi salah satu favorit saya, kalau di palembang suka di sajikan saat ada nikahan. Rasa kuah nya itu pedas dan ada rasa asem-asem. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas.