Resep: Cimplung Kentang / Perekedel Kentang Aci yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Cimplung Kentang / Perekedel Kentang Aci.

Anda dapat mengolah Cimplung Kentang / Perekedel Kentang Aci dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cimplung Kentang / Perekedel Kentang Aci :

1. Sediakan 7 buah kentang ukuran sedang, rebus/ kukus.
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan 5-6 sdm tepung tapioka (jika kurang bisa ditambah).
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan Secukupnya ketumbar, merica.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Daun bawang (optional).
10. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Cimplung Kentang / Perekedel Kentang Aci :

1. Haluskan bumbu campur dgn tumbukan halus kentang yg sudah dikupas, tambahkan telur dan tapioka, uleni hingga adonan bisa dibentuk, jika masih lengket tambahkan tepung tapioka lagi.
2. Goreng dalam minyak yg cukup dan api yg kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan...
3. Sajikan.