Resep: Pempek Adaan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan.

Anda dapat memasak Pempek Adaan dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan :

1. Siapkan 500 gram daging ikan giling.
2. Sediakan 100 ml air es.
3. Sediakan 2 butir Telur.
4. Siapkan 65 ml santan kara.
5. Siapkan 1 sdt gula.
6. Siapkan 1 sdt lada.
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1 bungkus kaldu ayam.
9. Siapkan 15 buah bawang merah, iris halus.
10. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
11. Siapkan 300 gram Tepung sagu.
12. Sediakan 2 sdm Tepung terigu.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan :

1. Aduk rata daging ikan giling dengan air es dan telur boleh dengan tangan atau menggunakan mixer..
2. Masukkan santan, gula, lada, bawang merah, daun bawang. Terakhir baru masukkan garam dan kaldu ayam..
3. Masukkan terigu dan sagu perlahan-lahan lalu aduk cukup menggunakan centong nasi atau spatula..
4. Siapkan minyak panas dengan api sedang. Lalu bentuk adonan bulat dengan tangan seperti buat bakso lalu goreng sampai kecoklatan..