Cara mengolah Pelas tahu udang (pepes) enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas tahu udang (pepes). Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Resep Membuat Pelas Udang bisa saja menjai hidangan istimewa yang nantinya akan anda sajikan. Sekian informasi yang dapat kami berikan untuk anda mengenai Resep Cara Memasak Pelas Udang. Harapan kami resep yang kami sampaikan dapat membantu anda dalam membuat. Anda dapat mengolah Pelas tahu udang (pepes) dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelas tahu udang (pepes) :

1. Siapkan 250 gr udang (buang kepala).
2. Sediakan 5 buah tahu putih.
3. Siapkan 1/2 butir kelapa setngan tua (parut).
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 2 buah cabe merah.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit.
9. Siapkan 1 btang daun bawang potong halus.
10. Siapkan 5 lembar daun salam (@potong menjadi 2).
11. Sediakan Secukupnya terasi, garam, gula pasir, n kaldu bubuk.
12. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Pelas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan utamanya adalah kacang tolo dan kelapa parut yang dibungkus oleh daun pisang yang kemudian dikukus. Namun kali ini kita menggunakan kedelai hitam sebagai bahan utamanya.

Cara memasak Pelas tahu udang (pepes) :

1. Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, terasi..
2. Haluskan tahu dg sendok, campur kelapa, udang, daun bawang, bumbu halus, garam gula n kaldu bubuk. Aduk cek rasa..
3. Bungkus adonan dg daun pisang, beri daun salam di dalam nya..
4. Kukus kurleb 20 menit, angkat lalu bakar sebentar. N siap di sajikan dgn nasi panas..

Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Pepes tahu ini bisa dibilang sangat sederhana, tapi jangan sangka rasanya nggak bisa menjadi jaminan. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!