Resep membuat 02.Telur + tahu acar kuning istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

02.Telur + tahu acar kuning. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Acar Kuning Telur Puyuh. Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya.

Ingin tahu bagaimana membuat telur acar kuning? Berikut resepnya yang dikutip dari Cookpad kiriman Mama Biyay di Kalimantan Selatan. Resep Telur Acar Kuning merupakan salah satu menu yang bikin keluarga tidak bosan menyantap telur. Anda dapat mengolah 02.Telur + tahu acar kuning dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 02.Telur + tahu acar kuning :

1. Siapkan Bahan-bahan.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 bawang putih.
4. Siapkan 8 bawang merah.
5. Siapkan 3 cabe merah besar.
6. Siapkan 1 buah tomat uk. Sedang.
7. Sediakan 2 cm kunyit.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Sediakan 6 buah kemiri sangrai.
10. Sediakan 3 sendok makan minyak untuk blender bumbu.
11. Siapkan Bahan isi.
12. Sediakan 6 butir telur rebus.
13. Siapkan 1 tahu putih beras potong kecil-kecil goreng.
14. Siapkan 2 buah ketimun uk. Sedang (potong korek api).
15. Sediakan 1 buah wortel uk. Besar (potong korek api).
16. Siapkan 2 cabe merah besar potong miring.
17. Sediakan 4 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
19. Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan).

Agar lebih nikmat, santap dengan nasi hangat saja. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.

Langkah-langkah memasak 02.Telur + tahu acar kuning :

1. Blender semua bumbu halus.
2. Setelah bumbu halus selesai di blender,tumis dengan 3 sdm minyak. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak kemudian masukan salam, sereh dan lengkuas..
3. Setelah bumbu matang dan berminyak, lalu masukkan telur dan air setengah gelas.
4. Setelah telur,masukkan wortel,ketimun masak hingga layu.
5. Setelah itu masukkan tahu tambahkan garam & gula. Kalau saya tidak pakai royco atau masako.
6. Diamkan hingga mendidih,lalu masukkan irisan cabe merah besar dan siap disajikan dengan nasi hangat dan sambel bawang.

Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Bumbu acar kuning sering menjadi pilihan dalam aneka menu masakan harian, tak hanya berbahan ikan, telur bahkan telur puyuh juga merupakan padanan yang tidak kalah lezat. Resep telur bumbu acar kuning yang simpel pakai belimbing wuluh/sayur dapat menambah variasi masakan olahan. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Mengingat waktu memasaknya yang cukup singkat, acar kuning sebaiknya dimasak begitu akan disajikan sehingga kesegarannya tetap terjaga.