Resep: Tumis Cumi Hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis Cumi Hitam. Menyiapkan sendiri sajian yang istimewa untuk keluarga selalu menjadi keinginan para ibu rumah tangga. Sisca Soewitomo menyiapkan banyak sekali resep-resep. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.

Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Anda dapat membuat Tumis Cumi Hitam dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Cumi Hitam :

1. Sediakan 1/4 cumi hitam.
2. Sediakan 15 buah bawang merah.
3. Siapkan 3 buah bawang putih.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Seruan jari lengkuas, geprek (skip,lagi habis).
7. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Movies Preview. remove-circle. resep olahan cumi. Cuci bersih cumi dan jangan dibuang tintanya. Masukkan kepalanya ke dalam perut cumi.

Cara memasak Tumis Cumi Hitam :

1. Siapkan bahan nya, cuci bersih cumi lalu buang plastik yg ada dlm badan cumi.
2. Cincang bawang merah dan bawang putih.
3. Siapkan minyak, masukkan ke dalam wajan..setelah minyak panas, masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih serta daun jeruk dan daun salam..tumis hingga harum.
4. Setelah harum, masukkan cumi yang sudah di cuci bersih..beri sedikit air..tunggu hingga cumi benar - benar matang..tutup wajan agak cumi cepat empuk dan matang.
5. Setelah matang, tumis cumi siap disajikan.

Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Bagi pecinta tumis-tumisan bisa mencoba resep cumi isi tahu bumbu kecap dan cumi oseng cabai. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat.