Cara memasak Rujak daun ubi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak daun ubi. Rujak daun ubi kembang pepaya adalah rujak yang berisikan daun ubi dan daun pepaya atau katis muda. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.

Rujak daun ubi Mulai dari ubi putih, ubi orange, ubi Cilembu, hingga ubi ungu. Namun, bentuknya cenderung sama, yakni lonjong dan berisi. Secara umum, seluruh jenis ubi jalar juga terasa manis. Anda dapat mengolah Rujak daun ubi dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak daun ubi :

  1. Siapkan seikat daun ubi.
  2. Sediakan secukupnya air.
  3. Siapkan bahan sambal.
  4. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  5. Siapkan 5 buah cabai merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 buah tomat.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt gula merah/pasir.
  11. Sediakan secukupnya terasi.
  12. Siapkan secukupnya kecap manis.
  13. Siapkan secukupnya minyak.

Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga. Daun tumbuk ubi merupakan menu makanan keluarga yang terbuat dari olahan daun ubi yang ditumbuk dan kemudian dimasak seperti gulai. Dalam benak pikiran pasti tidak sanggup. Daun ubi disebut juga daun singkong.

Cara memasak Rujak daun ubi :

  1. Rebus daun ubi. Setelah layu kemudian tiriskan.
  2. Rebus/kukus bahan sambal. Kemudian Uleg semua bahan sambal, kemudian tumis dalam sedikit minyak, setelah itu bumbui dengan garam gula dan kecap sedikit. Sambal siap disajikan..

Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan. Manfaat dan khasiat daun ubi jalar untuk pengobatan sebenarnya sudah banyak diketahui sejak lama. Hello good people Ubi Merah itu apaan sih?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :