Resep: Dawet Ceria yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet Ceria.

Anda dapat memasak Dawet Ceria dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dawet Ceria :

1. Sediakan Bahan cendol:.
2. Sediakan 1 bungkus tepung hunkwe warna putih @ 120 gr.
3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
4. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 3 gelas / 600 ml air.
7. Siapkan Secukupnya garam, pewarna dan es batu.
8. Siapkan Santan:.
9. Siapkan 1 butir kelapa, parut.
10. Sediakan 500 ml air matang.
11. Sediakan Kuah gula:.
12. Siapkan 250 gr gula jawa.
13. Sediakan 100 gr gula pasir.
14. Siapkan 250 ml air.
15. Sediakan 2 helai daun pandan, simpulkan.
16. Siapkan Sedikit garam.

Cara memasak Dawet Ceria :

1. Kuah gula: masak smua bahan sambil diaduk², biarkan agak menyusut, saring, masak lagi sampai mendidih..
2. Cara membuat cendol: campur semua bahan cendol kecuali pewarna dan es batu. Masak sambil terus diaduk² sampai meletup-letup. Matikan api..
3. Bagi jadi beberapa bagian, beri pewarna dan cetak. Saya pakai piping bag. Pencet bagian ujungnya. Jangan lupa baskom untuk menampung hasil cendol diberi banyak es batu..
4. Santan: campur kelapa parut dan air matang lalu peras. Kalau g suka santan mentah, boleh direbus dahulu..
5. Penyelesaian: hidangkan cendol dengan campur santan dan kuah gula sesuai kebutuhan.