Resep: Pempek Adaan Ikan Betutu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan Ikan Betutu.

Anda dapat memasak Pempek Adaan Ikan Betutu dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan Ikan Betutu :

1. Siapkan 1/2 Kg Ikan Halus Betutu.
2. Sediakan 200 gram sagu.
3. Sediakan 2 sdm terigu.
4. Sediakan 2 butir putih telur.
5. Sediakan 1 bks santan kara.
6. Siapkan 1/4 gelas air.
7. Siapkan 5 siung bawang putih (dihaluskan).
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 4 siung bawang merah (di iris).
10. Sediakan 3 batang daun bawang (di iris).
11. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan Ikan Betutu :

1. Siapkan wadah, masukan ikan halus beri air aduk rata, kemudian masukan putih telur aduk lagi dan masukan santan lagi.
2. Masukan irisan bawang merah, daun bawang, bawang putih dan lada bubuk.
3. Masukan tepung aduk lagi kemudian masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni.
4. Panaskan minyak dan setelah adonan jadi cetak adonan dengan cara ambil adonan 1 sendok kemudian pecet adonan agar keluar diantara jari jempol dan telunjuk, ceburkan adonan satu persatu keminyak panas, goreng dengan api kecil, dibalik hingga matang merata.
5. Setelah kuning kecoklatan angkat pempek dan tiriskan, sajikan dengan cuka pempeknya, silahkan dicoba bunda bunda cantik😋😋.