Cara mengolah Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang.

Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang Anda dapat memasak Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang dengan 10 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang :

  1. Sediakan 100 gr Margarin (saya campur pakai butter wishman).
  2. Sediakan 250 gr air.
  3. Sediakan 1/4 sdt garam.
  4. Siapkan 125 gr tepung segitiga biru (sy protein tinggi Cakra).
  5. Siapkan 75 gr keju edam/cheddar (sy skip).
  6. Sediakan 3 butir telur.
  7. Siapkan 1 sdt baking powder (koepoe-koepoe).
  8. Sediakan Isian.
  9. Sediakan 80 gr DCC.
  10. Sediakan 20 gr selai Kacang.

Cara memasak Sus Kering Renyah isi Coklat Kacang :

  1. Rebus margarin, air dan garam dalam wadah anti lengket, aduk sampai mendidih (pakai api kecil ya) matikan api..
  2. Masukkan tepung, nyalakan api kecil saja aduk sampai kalis (dalam proses ini bila adonan sudah panas langsung matikan kompor sambil terus uleni dalam wadah aduk sampai rata dan kalis).
  3. Angkat dan pindahkan ke wadah lain dan biarkan dingin.
  4. Masukkan telur mixer sampai rata, tambahkan keju (sy skip) dan baking power sambil terus di kocok rata.
  5. Masukkan ke piping bag/plastik segitiga kasih spluit diatas loyang (saya anti lengket).
  6. Panggang dalam suhu 200° selama sekitar 20 menit (jangan buka tutup oven dalam proses ini biar tidak kempis).
  7. Lanjutkan panggang dengan suhu 160° selama 15 menit sampai kering (sesuaikan oven masing²).
  8. Turunkan suhu menjadi 150° panggang selama 35 menit sampai sus benar benar kering.
  9. Untuk isian, campur DCC dan selai kacang dalam wadah cairkan dengan cara di Tim.
  10. Lubangi sus kering dan masukkan coklat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :