Resep: Onde onde wijen empuk ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde wijen empuk.

Anda dapat mengolah Onde onde wijen empuk dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde wijen empuk :

1. Siapkan 250 tepung ketan putih rose brand.
2. Siapkan 75 gram gula pasir.
3. Siapkan 175 air hangat kuku.
4. Sediakan 75 gram/1 buah kentang kukus haluskan.
5. Siapkan Wijen. 1/2 sdt baking powder.
6. Siapkan Garam secukup nya.
7. Siapkan Isian.
8. Siapkan 100 gram Kacang hijau kupas.
9. Siapkan 1 bungkus santan instan + air jumlah 100 milli.
10. Siapkan 50 gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
12. Sediakan 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak Onde onde wijen empuk :

1. Kukus kacang kupas dg air hingga lunak. Lalu blender dg air santan dan gula. Setelah itu. Panaskan wajah ongseng blenderan kacang tadi tambah minyak sedikit. Tunggu air habis dan bisa di pulung jadi bola2 isian. Pulung adonan isian..
2. Bikin adonan luar tepung ketan tambah gula.maizena baking powder dan sejumput garam aduk2 lalu beri air hangat kuku sedikit demi sedikit ulenin. Kira2 bisa di bikin bola2..
3. Lalu bikin adonan kulit luar pipihkan isi dg adonan kacang tadi. pulung2 sampai habis semua. Celup dg air sedikit supaya basah. Lalu gulingkan pada wijeng tekan2 supaya wijen merata diamkan sebentar agar set kokoh..
4. Lalu siapkan wajan dn minysk bersih. Panas kan kompor dg api besar dahulu. Setelah itu mssukan onde2.kecil kan api aduk balik supaya merata. Matang nya. goreng jangan terllu panas minyaknya.kalo rasa boleh di coba ya bun..
5. Selamat mencoba😘☺️.