Resep: Ayam betutu khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Salah satu hidangan khas Bali yang sampai saat ini tetap menjadi menu favorit adalah ayam betutu goreng. Tidak hanya bagi warga Bali, ayam betutu goreng juga diminati oleh wisatawan domestik dan internasional.

Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda dapat mengolah Ayam betutu khas Bali dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam betutu khas Bali :

1. Sediakan 1 ekor ayam negeri/ kampung.
2. Siapkan 1 sdm ketumber (uleg halus).
3. Siapkan 2 butir kemiri (uleg halus).
4. Siapkan 1 ruas kunyit (uleg halus).
5. Siapkan 8 butir cabe rawit (uleg halus).
6. Sediakan 1 sdm rebon / terasi (uleg halus).
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
9. Sediakan 125 gr bawang merah (cincang).
10. Sediakan 4 siung bawang putih (cincang).
11. Siapkan 2 jempol lengkuas (cincang).
12. Sediakan 2 jempol kencur (cincang).
13. Sediakan 1/2 ruas kunyit (cincang).
14. Siapkan 1 jempol jahe (cincang).
15. Siapkan 10 butir cabe rawit (cincang).
16. Siapkan 2 btg sereh (cincang).

Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas Bali :

1. Tumis bumbu halus dam bumbu yg dicincang sampai wangi dan matang..
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan,aduk rata.Beri garam dan sedikit gula..
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dg api kecil sampai ayam benar² empuk dan bumbu meresap. Cicipi,angkat dan sajikan..

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget! Enggak usah jauh-jauh ke Bali cuma buat makan Ayam. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.