Resep: Asinan Sayur Bogor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Asinan Sayur Bogor. Asinan Sayur Bogor—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor. Asinan sayur Bogor merupakan sejenis hidangan ringan yang berkuah.

Asinan Sayur Bogor Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus. Anda dapat memasak Asinan Sayur Bogor dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan Sayur Bogor :

  1. Siapkan 1 buah ketimun, iris.
  2. Sediakan 1/2 kol/kubis ukuran sedang, iris tipis.
  3. Siapkan 3 genggam tauge, cuci bersih.
  4. Sediakan 1 buah wortel, serut memanjang.
  5. Siapkan 2 buah tahu putih, rebus, potong potong.
  6. Siapkan 1 buah nanas ukuran sedang, potong potong.
  7. Siapkan 6 lembar daun selada, iris.
  8. Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng untuk taburan.
  9. Siapkan Secukupnya kerupuk mie/kerupuk merah.
  10. Siapkan 😊 Bahan kuah asinan:.
  11. Sediakan 10 buah cabai merah, haluskan.
  12. Siapkan 75 gram gula pasir.
  13. Sediakan 1 sdm cuka masak.
  14. Sediakan 1 liter air matang.
  15. Siapkan 1 sdt garam.

Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar. Ragam Manfaat ~ Resep Legenda Asinan Sayur Bogor #Ragammanfaat #Asinanbogor. Asinan bogor merupakan salah satu kuliner asli kota Bogor yang sangat terkenal.

Cara memasak Asinan Sayur Bogor :

  1. Cuci bersih seluruh sayuran dan potong potong. Lalu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas kurleb 1 jam. Sisihkan.
  2. Potong potong nanas dan tahu yg sudah direbus. Lalu goreng kacang tanah terlebih dahulu, tiriskan..
  3. Sekarang kita membuat kuah asinan. Dalam panci, masukan air, cabai merah yg sudah dihaluskan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan gula larut. Setelah itu, tambahkan cuka masak. Jangan lupa cicipi rasanya..
  4. Berikutnya, masukan tahu yg sudah dipotong dan di rebus ke dalam kuah asinan. Rebus sebentar saja agar kuah asinan meresap ke dalam tahu. Matikan api, dinginkan..
  5. Penyajian: tata dalam piring saji seluruh sayuran untuk asinan, nanas potong, dan tahu. Siram dengan kuah asinan. Taburi dengan kacang tanah goreng. Kalau ada kerupuk mie atau kerupuk merah pasti lebih mantap. Siap dihidangkan! Selamat mencoba!.

Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Selain menggunakan buah, asinan Bogor juga menggunakan campuran sayur dan tahu. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Agar lebih sedap, rendam bahan dengan kuah asinan selama satu malam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :