Resep membuat Cumi Pete Tinta Hitam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Pete Tinta Hitam.

Anda dapat mengolah Cumi Pete Tinta Hitam dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Cumi Pete Tinta Hitam :

1. Siapkan 500 gr cumi, potong sesuai selera. (pisahkan tinta agar tdk pecah).
2. Sediakan 3 papan pete.
3. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
4. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
5. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
6. Sediakan 10 buah1 cabe rawit, iris serong.
7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
8. Sediakan 1 batang serai geprek.
9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Cumi Pete Tinta Hitam :

1. Cuci cumi hingga bersih. Tiriskan. Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu semua bumbu hingga harum..
3. Masukkan cumi serta tinta aduk rata..
4. Masukkan Pete, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat..
5. Cumi pete tinta hitam siap disajikan..