Resep: Bakwan/pelas jagung daun jeruk ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Bakwan/pelas jagung daun jeruk. Makanan khas jawa timur, bahan utama jagung segar dengan campuran bumbu yang dihaluskan serta ditambah daun jeruk, daun salam dan. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.

Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena. Anda dapat memasak Bakwan/pelas jagung daun jeruk dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bakwan/pelas jagung daun jeruk :

1. Siapkan 5 buah jagung muda.
2. Siapkan 10 lembar daun jeruk(2 lembar d haluskan+8 lembar d ptong kecil2).
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
5. Sediakan 3 siung bwang putih.
6. Siapkan 4 buah bwang merah.
7. Sediakan 1 ruas kencur.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 2 buah cabe rawit.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
13. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1 butir telur ayam.
15. Siapkan secukupnya minyak untuk mengoreng.

Bakwan jagung bisa menjadi alternatif yang baik bagi ibu-ibu, dimana terkadang sudah agak bosan dengan menu ikan atau daging. Selain untuk lauk yang sangat cocok jika disandingkan dengan sayur bening atau sayur asam, bakwan jagung juga enak dimakan sebagai kudapan yang lezat. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu.

Langkah-langkah memasak Bakwan/pelas jagung daun jeruk :

1. Sisir jagung mengunakan pisau pengupas kentang dan halus kan/diulek.
2. Siapkan bumbu2.
3. Haluskan bumbu.
4. Campur bumbu halus+ jagung halus+ tepung terigu+telur+irisan daun jeruk aduk rata.
5. Panaskan minyak dan goreng adonan jagung sampai mateng.
6. Angkat sajikan.

BAHAN Jagung manis Tepung terigu Telur ayam Daun bawang Minyak goreng Bawang putih Merica Garam Air A KELOMPOK. Di daerah asal saya di Kediri, makanan ini lebih populer dengan Kunci kelezatan bakwan/perkedel/dadar jagung resep ini terletak pada bawang merah goreng yang digerus kasar bersama bumbu dan dicampurkan ke dalam adonan. Resep bakwan jagung mudah membuatnya dan enak rasanya. tambah menu lauk pauk sahabat dengan bakwan jagung. Menu makanan bakwan jagung sebenarnya merupakan masakan kreasi baru. namun karena rasanya yang enak makanya banyak yang suka akan bakwan jagung. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang Jika ingin lebih nikmat dan lengkap, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, daun bawang, atau sayur lainnya sesuai dengan selera Anda.