Cara Mudah membuat Tumis Cumi Hitam Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tumis Cumi Hitam Pedas.

Anda dapat memasak Tumis Cumi Hitam Pedas dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tumis Cumi Hitam Pedas :

1. Siapkan 500 gr cumi segar.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu.
4. Siapkan 8 bawang merah.
5. Sediakan 5 bawang putih.
6. Sediakan 9 Cabe rawit.
7. Sediakan 5 Cabe keriting.
8. Siapkan 2 lelmbar daun jeruk.
9. Siapkan Daun bawang.
10. Sediakan 2 batang Serai.
11. Sediakan 1 lembar daun Salam.
12. Sediakan 1 ruas Jahe geprek.
13. Siapkan 1 ruas laos geprek.
14. Sediakan 1 sdt gula.
15. Sediakan 1 sdm Kecap asin.

Langkah-langkah memasak Tumis Cumi Hitam Pedas :

1. Cuci cumi segar, buang tulang putih di dalamnya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Rendam 10 menit..
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang..
3. Tumis bumbu, masukan serai, salam, jahe, laos. Masukan daun bawang, daun jeruk, dan daun salam. Masukan gula dan kecap asin. Koreksi rasa..
4. Masukan cumi. Aduk rata hingga bumbu meresap..