Resep: Pelas Jagung ala Kampung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Jagung ala Kampung.

Pelas Jagung ala Kampung Anda dapat mengolah Pelas Jagung ala Kampung dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pelas Jagung ala Kampung :

  1. Sediakan 2 buah jagung manis besar.
  2. Sediakan 1/4 buah kelapa setengah muda parut.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 buah bawang merah.
  5. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
  6. Sediakan 7 buah cabai rawit hijau iris serong.
  7. Siapkan 1 buah tomat potong kecil2.
  8. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  9. Sediakan 3 sdm udang rebon (optional).
  10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1 sdt garam.
  12. Sediakan 1 butir telur.
  13. Siapkan Secukupnya daun pisang dan daun salam.

Langkah-langkah memasak Pelas Jagung ala Kampung :

  1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai dan udang rebon sampai halus lalu masukkan jagung yg sudah diserut, ulek sampai jagung halus. Pindahkan ke dalam baskom besar..
  2. Masukkan kelapa parut, garam, gula, daun bawang, tomat, dan cabai rawit, aduk rata. Cicipi sesuakan rasa. Jika sudah pas masukkan telur aduk rata..
  3. Tumpuk 2 lembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam lalu masukkan 2 sdk adonan. Bungkus tum semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis..
  4. Kukus 30 m dengan api sedang. Angkat sajikan..
  5. Pelas jagung ini enak buat lauk pendamping sayur bening bayam..
  6. Saya tidak memakai msg, untuk menambah rasa gurih saya pakai udang rebon. Jika tidak suka bisa diskip..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :