Resep: Cumi Hitam masak cabe ijo

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Hitam masak cabe ijo.

Anda dapat memasak Cumi Hitam masak cabe ijo dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi Hitam masak cabe ijo :

1. Sediakan 1/2 kg cumi basah, cuci dan potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 biji cabe hijau besar,potong serong.
3. Sediakan 3 buah tomat hijau, rajang.
4. Siapkan 1 papan pete, potong jadi 2.
5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
11. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.

Cara memasak Cumi Hitam masak cabe ijo :

1. Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan badan,biarkan tintanya. Potong sesuai selera.
2. Siapkan bahan bumbu yang sudah dipotong2.
3. Panaskan enggorengan dengan minyak goreng secukupnya.
4. Tumis bumbu yang sudah disiapkan.
5. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan cumi yang sudah di cuci dan dipotong2.
6. Masak cumi sampai bercampur dengan bumbu, kemudian beri gula pasir,lada dan garam sebagai pelengkap.
7. Jangan masak terlalu lama...
8. Angkat dan hidangkan.