Resep: Cumi-cumi Masak Hitam 🖤 lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi-cumi Masak Hitam 🖤.

Anda dapat membuat Cumi-cumi Masak Hitam 🖤 dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi-cumi Masak Hitam 🖤 :

1. Sediakan 1/2 kg Cumi (aku pakai cumi bangka).
2. Siapkan 1 helai sereh.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 bh cabe merah besar.
5. Sediakan 1 bh daun bawang.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1 sdt bubuk jahe.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan Secukupnya perasan jeruk nipis.
10. Sediakan Secukupnya gula garam.
11. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
12. Sediakan 5 bh cabe rawit.
13. Sediakan 1 bh tomat iris besar.
14. Siapkan 1/2 bh bombay.

Cara memasak Cumi-cumi Masak Hitam 🖤 :

1. Siapkan cumi cuci dan pisahkan bagian yg mirip mika di dalam cumi. Cuci lalu potong cumi tanpa membuang tintanya. Iris semua bombay bawang putih dan cabe tomat daun bawang..
2. Tumis bombay dan tomat lengkuas hingga harum.
3. Setelah itu masukkan cuminya..disusul sereh dan daun salam daun bawang. Lalu tambah gula garam dan kaldu jamur test rasa hingga dirasa pas. Tidak perlu menambah air krn cumi sudah mengandung air. Masak hingga masak dan cumi empuk..
4. Siap untuk di makan. Sama nasi hangat udah enak banget... 😍.