Cara Mudah mengolah Soto Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 25 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Siapkan 250 gr daging.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Sediakan 250 ml santan kental.
4. Sediakan 200 ml susu cair plain.
5. Siapkan 2 btg sereh.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 2 butir kapulaga.
9. Sediakan 4 butir cengkeh.
10. Sediakan 1 btg kayu manis kecil.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya gula.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
19. Sediakan 1 sdt merica.
20. Siapkan Pelengkap.
21. Sediakan 2 bh kentang potong, goreng.
22. Siapkan 1 btg daung bawang iris.
23. Sediakan 1 bh tomat potong kotak.
24. Siapkan Kerupuk emping.
25. Sediakan Sambal cabe.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging sebentar, buang kotoran dan airnya. Kemudian tambahkan air lagi dan rebus hingga 1/2 empuk.
2. Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai wangi.
3. Setelah itu masukan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, gula dan garam.
4. Masukan santan dan susu, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak daging sampai bumbu meresap. Test rasa..
5. Setelah daging meresap, ambil dan potong kotak. Goreng sebentar saja..
6. Penyajian, masukan kentang, irisan daging, tomat dan daun bawang kedalam mangkok. Tuang kuah soto, tabur dengan bawang goreng..

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.