Cara Mudah mengolah Bolen Pisang Untuk Pemula istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Untuk Pemula.

Bolen Pisang Untuk Pemula Anda dapat mengolah Bolen Pisang Untuk Pemula dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen Pisang Untuk Pemula :

  1. Siapkan 🍌Bahan Kulit A :.
  2. Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra).
  3. Sediakan 40 gr butter.
  4. Sediakan 35 gr margarin.
  5. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  6. Sediakan 🍌Bahan Kulit B :.
  7. Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra).
  8. Siapkan 40 gr butter.
  9. Sediakan 35 gr margarin.
  10. Siapkan 30 gr gula tepung.
  11. Siapkan 80 ml air.
  12. Siapkan 🍌🍫Bahan Isian :.
  13. Sediakan 2 buah pisang tanduk (5 buah pisang raja) kukus.
  14. Siapkan secukupnya messes.
  15. Siapkan secukupnya keju cheddar parut/potong persegi.
  16. Siapkan 🍒Bahan Olesan :.
  17. Sediakan 1 kuning telur.
  18. Sediakan 1 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Bolen Pisang Untuk Pemula :

  1. Kupas pisang kukus, potong2, sisihkan..
  2. Campur bahan A jadi satu, aduk/uleni rata, lalu bagi adonan jd 16 buah, bulatkan..
  3. Campur bahan B jadi satu, aduk & uleni sampai kalis, lalu bagi jadi 16 bulatan. Diamkan ke 2 adonan A & B selama 1 jam (minimal), jangan lupa tutup wadahnya..
  4. Setelah 1 jam, pipihkan adonan B, taruh adonan A diatasnya lalu bulatkan..
  5. Pipihkan adonan, tekan pelan dg tangan, tata diatas wadah dg bagian kulit yg direkatkan posisinya di bawah. Lakukan sampai selesai..
  6. Ambil 1 adonan (yg pertama dibulatkan tadi), bagian yg tadi dibawah sekarang dibalik jadi di atas, lalu gilas pelan memanjang, kemudian gulung dr bawah ke atas (foto pertama). Gilas lagi pelan saja, lalu gulung lagi dr bawah ke atas (foto kedua). Setelah proses ini, jika adonan agak keras/kurang lentur, istirahatkan sejenak 10-15 mnt. Jika cukup lentur, lanjutkan proses dg pipihkan/gilas lagi ke kiri-kanan, ke atas-bawah pelan saja..
  7. Belah pisang jangan sampai terputus, taruh diatas adonan kulit yg sudah dipipihkan, beri messes & keju. Lipat seperti amplop, tata diatas loyang yang sudah dioles margarin. Oven dengan api sedang selama 20 menit, keluarkan. Oles dengan kuning telur, beri topping sesuai selera, lalu oven lagi sampai matang. Saya pakai otang 20 menit, jd total dr awal 40 menit. (sesuaikan dg oven masing2).
  8. Senang dengan hasilnya....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :