Resep: GUDANGAN yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

GUDANGAN. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.

Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan Kuliner lainnya yang juga memiliki tampilan serupa dengan urap dan gudangan adalah trancam. gudangan (posesif ku, mu, nya; partikula: kah, lah) ·. makanan terdiri dari sayur-mayur dicampur dengan kelapa parut: Dialah yang menyiapkan makanan, tetapi hanya gudangan dan tiwul. Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "gudangan" menurut kamus besar bahasa Indonesia (KBBI) online dan menurut para ahli bahasa. Anda dapat mengolah GUDANGAN dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk GUDANGAN :

1. Siapkan 100 gr nangka muda, cincang kasar.
2. Sediakan 75 gr wortel, serut kasar.
3. Siapkan 50 gr daun melinjo muda.
4. Sediakan 50 gr kacang panjang, potong 3 cm.
5. Sediakan 50 gr taoge, buang akar.
6. Sediakan 1/2 btr kelapa agak tua, parut memanjang.
7. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan.
8. Sediakan 1 lbr daun salam.
9. Siapkan BUMBU.
10. Sediakan 11 bh cabai rawit (sesuai selera).
11. Sediakan 4 sg bawang putih.
12. Siapkan 2 cm kencur.
13. Sediakan 2 lbr daun jeruk purut.
14. Siapkan 1 sdt gula jawa.
15. Siapkan 3/4 sdt terasi goreng (jika suka).
16. Siapkan 1 sdt garam.

Arti kata Gudangan - gu-dang-an n makanan. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Definisi/Arti kata gudangan di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online adalah makanan terdiri dr sayurgudanganmayur dicampur dng kelapa parut: dialah. Setelah nggak sarapan tadi pagi.waktunya memanjakan diri sendiri dengan membuat menu makan siang yang *istimewa*.tapi.jangan bayangkan aku buat steak daging impor.atau spaghetti ya.siang.

Cara memasak GUDANGAN :

1. Rebus semua sayuran secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu. Tambahkan kelapa parut, lengkuas dan daun salam..
3. Kukus hingga matang (sekitar 10 menit) dengan beralaskan daun pisang atau plastik. Angkat, sisihkan..
4. Tata sayuran dalam piring saji, tambahkan bumbu sambal kelapa..
5. Sajikan dengan nasi hangat..