Resep membuat Pelas khas Tuban, Jawa Timur (dadar jagung) istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas khas Tuban, Jawa Timur (dadar jagung).

Anda dapat membuat Pelas khas Tuban, Jawa Timur (dadar jagung) dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelas khas Tuban, Jawa Timur (dadar jagung) :

1. Siapkan 5 buah jagung segar.
2. Sediakan Bumbu Halus :.
3. Sediakan 4 buah cabe keriting.
4. Sediakan 4 buah cabe rawit.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas kencur.
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 3 sdt garam.
12. Sediakan 2 sdt gula pasir.

Cara memasak Pelas khas Tuban, Jawa Timur (dadar jagung) :

1. Haluskan jagung (usahakan menggunakan tekhnik manual dengan ulekan untuk menjaga cita rasanya).
2. Siapkan bumbu halus.
3. Campurkan bumbu halus dan jagung yg sudah dihaluskan.
4. Goreng hingga kecoklatan sesuai takaran selera.
5. Taraaaa!!! Pelas a.k.a Dadar Jagung siap disantap.