Cara mengolah Gudangan (urap) Deso

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan (urap) Deso. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan Kuliner lainnya yang juga memiliki tampilan serupa dengan urap dan gudangan adalah trancam.

Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Anda dapat membuat Gudangan (urap) Deso dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudangan (urap) Deso :

1. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
2. Sediakan secukupnya sayuran buncis, cambah kedelai, wortel dan kenikir.
3. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
4. Sediakan sepotong kecil kencur.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan sesuai selera gula, garam dan penyedap.
8. Sediakan 2 buah bawang putih.
9. Siapkan 5 buah bawang merah.

Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan. #bulancatering Gudangan/ Urap. @bu.lancatering Menerima pesanan Harian dan ricebox/nasi kotak untuk acara : • Syukuran • Buka Bersama • Persekutuan • Rapat • Seminar • Pengajian • Acara. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur.

Cara memasak Gudangan (urap) Deso :

1. Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera.Kemudian rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera..
2. Haluskan semua bumbu kemudian tumis bersama kelapa parut.Masak hingga bumbu tercampur rata..
3. Campur bumbu gudangan dengan sayuran yang telah direbus.Hidangkan bersama nasi hangat dan lauk pendamping..

Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan. Karena makanan ini terdiri dari sayur-sayuran, akan aman dikonsumsi oleh anak Anda. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urapan atau Urap adalah makanan berbahan dasar sayur-sayuran segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.