Resep Sambal goreng kentang hati sapi pete

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal goreng kentang hati sapi pete. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Pete diambil mata petainya saja kalau suka secukupnya sesuai selera. Kalau tidak suka dengan aroma. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG SAPI PAKEIN PETE. Sambel Goreng Kentang Tahu Ati Ampela Pete. ati ampela • pete • kentang ukuran besar • tahu putih • bawang merah • bawang putih • tomat merah • cabe merah keriting (atau sesuai selera) ika damayanti ali. Ingin tahu bagaimana cara membuat dan apa saja resep sambal goreng kentang? Anda dapat membuat Sambal goreng kentang hati sapi pete dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal goreng kentang hati sapi pete :

1. Siapkan 1/4 kentang (1/2 kg jg boleh😁).
2. Sediakan 1/4 hati sapi.
3. Sediakan secukupnya Pete.
4. Siapkan Capri secukupnya (bs skip).
5. Sediakan 2 lmbr Daun salam.
6. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
7. Siapkan Air asam jawa sdkit.
8. Siapkan 2 cabe merah iris serong.
9. Sediakan sedikit Lengkuas.
10. Siapkan Santan 100 cc (bs skip).
11. Siapkan Garam, gula, vetsin, masako.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 8 buah bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 8 cabe merah besar.
16. Siapkan 7 cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
17. Siapkan Jahe sdkit (bs skip).

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG HATI PETE : Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, lalu tiriskan. Goreng hati sapi sampai setengah matang, lalu tiriskan. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan sisa bahan (lengkuas, sereh, daun jeruk, garam, gula dan penyedap) sampai harum. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji.

Cara memasak Sambal goreng kentang hati sapi pete :

1. Kupas kentang dan potong kotak “ kemudian cuci hingga bersih dan goreng sampai ke coklatan.
2. Rebus hati sapi dengan daun salam sampai setengah matang, kemudian angkat dan iris kotak” dan goreng sebentar sampai matang.
3. Haluskan bumbu halus dengan blender atau di ulek, kemudian tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan, salam, daun jeruk dan lengkuas dan bumbu penyedap dan sedikit air asam jawa.
4. Setelah bumbu dirasa pas masukkan santan dan hati sapi aduk dan tunggu sampai bumbu meresap dan santan agak mengering atau asat.
5. Setelah hati sapi bumbunya meresap masukkan kentang goreng aduk” sebentar kemudian masukkan pete dan capri aduk” lagi sebentar kemudian taburi bawang goreng.
6. Angkat dan sajikan 🙏☺️selamat mencoba bund.
7. Bunda” asam jawa itu seperti ini ya.

Kecilkan api dalam posisi sedang dan teruskan memasak sampai santan agak menyusut. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan; Masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang. Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan.