Cara mengolah Ayam rica-rica versi diet yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam rica-rica versi diet. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat mengolah Ayam rica-rica versi diet dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam rica-rica versi diet :

1. Siapkan Bawang putih 30gram (cincang kasar kecil-kecil).
2. Sediakan Bawang merah 40 gram (potong biasa).
3. Sediakan Cabe merah dan rawit sesuai selera (potong serong).
4. Sediakan Tomat 65gram (cincang kecil-kecil).
5. Sediakan Dada ayam 250gram potong dadu.
6. Sediakan 1 Jeruk kunci kecil.
7. Sediakan Gula.
8. Sediakan Garam.
9. Siapkan Saos tomat.
10. Siapkan Saos sambal.
11. Siapkan Tepung serbaguna.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.

Cara memasak Ayam rica-rica versi diet :

1. Dada ayam yg sudah di potong dadu di lapisin tepung serbaguna yg sudah di tambah air, masak dengan teflon anti lengket, (disini saya gak pake minyak sama sekali), angkat jika sudah matang dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe (saya gak pake minyak sama sekali, kalau mau pake boleh tapi sedikit aja, 1/2 sendok makan aja, selalu gunain wajan anti lengket ya moms).
3. Setelah bawang dan cabe harum dan layu, masukkan cincangan tomat, masukkan air setengah cangkir, masukkan saos dan bumbu lainnya.
4. Cek rasa, kalau sudah berasa pas, masukkan, ayam yg kita goreng tanpa minyak tadi, tunggu sampai menyusut.

Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak Itulah sebabnya diciptakan versi ini, versi pedas manis dari Jawa yang kini bisa dinikmati siapa saja. Krn ada versi di mana jahenya cm dimemarkan.