Resep: Urap sayur (gudangan) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayur (gudangan). Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Urap sayur (gudangan) Tercetuslah ide membuat Urap. #dirumahaja #masak #urapsayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Anda dapat membuat Urap sayur (gudangan) dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap sayur (gudangan) :

  1. Sediakan 250 gr kecambah.
  2. Sediakan 1 buah wortel, iris korek api.
  3. Sediakan 1 ikat selada air, siangi.
  4. Sediakan 1 ikat daun keningkir, siangi.
  5. Siapkan bahan sambel:.
  6. Siapkan 1 butir kelapa muda parut.
  7. Sediakan 4 buah bawang putih.
  8. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  9. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
  10. Siapkan 2 cm kencur.
  11. Siapkan 2 keping gula jawa.
  12. Sediakan secukupnya garam.
  13. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  14. Sediakan 3 lbr daun jeruk.

Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Urap Sayur Kelapa. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan.

Cara memasak Urap sayur (gudangan) :

  1. Rebus semua sayuran satu persatu kemudian tiriskan (sayuran bisa di ganti dgn yg lain, sesuai selera).
  2. Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan kelapa parut, campur sampai rata sambil di uleg dlm cobek..
  3. Sebelum sambel kelapa di campur dgn sayuran, lebih baik di kukus dl supaya tidak mudah kecut..

Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Udah lama ga mbikin urap sayur. Karena terbuat dari kelapa maka daya tahan sambal ini hanya sampai dua hari saja. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :