Resep: Bumbu Urap enak tahan lama anti basi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bumbu Urap enak tahan lama anti basi. Lihat juga resep Kue Putu Ayu "Lembut + Tidak Mudah Basi" enak lainnya. Kamu bisa membuat bumbu urap menjadi lebih pedas. Selain dikukus, kamu bisa menyangrai bumbu urap agar lebih awet dan gak mudah basi.

Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih! Anda dapat mengolah Bumbu Urap enak tahan lama anti basi dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Urap enak tahan lama anti basi :

1. Sediakan 1 butir kelapa.
2. Sediakan 150 gr gula merah (sesuai selera).
3. Sediakan 1/2 bungkus asam jawa (harga perbungkus 1.000).
4. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sereh.
7. Sediakan Garam, minyak secukupnya untuk menumis.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 25 buah cabe rawit.
10. Siapkan 6 buah cabe merah.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 ruas kecil kencur.
14. Sediakan 1 bungkus terasi (merek abc).

Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi. Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan.

Langkah-langkah memasak Bumbu Urap enak tahan lama anti basi :

1. Gongseng terlebih dahulu kelapa nya agar awet beberapa hari tak basi.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan / diblender dgn minyak secukupnya, masukan batang sereh, daun jeruk, daun salam lalu aduk2 hingga aroma nya keluar,.
3. Masukan gula merah, asam jawa, dan garam lalu aduk kembali hingga warna berubah. Lalu masukan kelapa yg telah digongseng tadi aduk hingga tercampur rata semua, dan kering.
4. Gunakan api sedang cenderung kecil agar kelapa tidak gosong, aduk2 terus hingga bumbu urap nya kering.setelah bumbu urapnya cenderung kering, matikan kompor, silahkan hidangan dgn sayur2an yg telah direbus sebelumnya. 😊.

Rebus daging hingga empuk, lalu tumis daging dengan bumbu dan masak hingga kandungan airnya hilang. Tunggu hingga suhu daging benar-benar dingin, kemudian simpan di kulkas. Pai Lemon Haluskan bumbu seperti bawang putih, kecur, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk gula dan garam. Jika bumbu telah halus, campurkan dengan kelapa yang telah di parut. Jika ingin tahan lama, sangrai bumbu di wajan dengan api sedang.