Cara mengolah Pelas Daun Pepaya & Jantung Pisang #pr_MasakanbungkusDaun sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Daun Pepaya & Jantung Pisang #pr_MasakanbungkusDaun.

Anda dapat mengolah Pelas Daun Pepaya & Jantung Pisang #pr_MasakanbungkusDaun dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Daun Pepaya & Jantung Pisang #pr_MasakanbungkusDaun :

1. Sediakan 6 lbr Daun Pepaya.
2. Siapkan 1/2 bh Jantung Pisang.
3. Sediakan 1/2 btr Kelapa Parut 1/2 tua.
4. Sediakan 50 gr Udang Rebon.
5. Siapkan Haluskan.
6. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
7. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
8. Siapkan 4 btr Kemiri.
9. Sediakan 2 cm Kencur.
10. Siapkan 1/2 bgian Terasi uk Kecil.
11. Sediakan 35 Cabe Rawit/sesuai selera.
12. Sediakan 2 sdm Gula.
13. Sediakan Secukupnya Garam.
14. Siapkan Daun Pisang&tusuk gigi.

Langkah-langkah memasak Pelas Daun Pepaya & Jantung Pisang #pr_MasakanbungkusDaun :

1. Daun Pepaya rajang halus lalu remas dengan garam utk mengeluarkan getah serta buat lemas. Cuci bersih lalu saring lakukan beberapa kali, tiriskan..
2. Ambil bagian putih Jantung pisang iris/rajang halus juga. Lakukan hal yang sama dengan daun pepaya, tiriskan..
3. Udang Rebon bersihkan saya ayak pake bakul nasi, cuci tiriskan..
4. Campur semua bahan jadi satu plus bumbu halus hingga rata. Koreksi rasa. Bungkus rapi dengan daun pisang..
5. Kukus sampai matang kurleb 20 Menit. Pelas/botok bisa dinikmati..