Resep mengolah Asinan Jagung Bogor sedap

Kategori : Masakan khas Bogor

Asinan Jagung Bogor. #kulinerbogor#asinanjagungbakar# Asinan jagung bakar pak sabur Jl. Di Bogor ada juga asinan yang berbeda dan cukup unik yakni asinan jagung bakar. BOGOR, KOMPAS.com - Asinan Bogor, mungkin sudah akrab di telinga para pelancong yang pernah ke Bogor.

Asinan Jagung Bogor Asinan jagung bakar nikmat disantap dengan kerupuk mie dan irisan mentimun. Asinan bogor adalah kuliner hasil dari campuran budaya Tionghoa dan budaya asli Bogor. Tempat makan di Bogor selanjutnya adalah warung asinan jagung bakar. Anda dapat memasak Asinan Jagung Bogor dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan Jagung Bogor :

  1. Sediakan Bahan Asinan Jagung:.
  2. Sediakan 1 kg jagung.
  3. Sediakan 1 buah mentimun.
  4. Siapkan Kuah Asinan Jagung:.
  5. Siapkan 10 buah cabai merah ukuran sedang kecil.
  6. Sediakan 150 gr gula pasir.
  7. Siapkan 1 sdm garam.
  8. Siapkan 100 ml cuka makan (kemasan botol aqua).
  9. Siapkan 500 ml air.

Kuliner yang satu ini terbilang unik karena biasanya asinan itu ya berbahana dasar buah atau. Mulai dari asinan jagung bakar, toge goreng, asinan bogor dan masih banyak yang lainnya. Dynamo Media Network Asinan Jagung Bakar Foto: Retno Wulandhari/kumparan. Nama Jalan Suryakencana memang populer di Bogor.

Langkah-langkah memasak Asinan Jagung Bogor :

  1. Persiapan untuk jagung, 2 cara : Bakar Jagung diatas bara sampai matang dan permukaannya ada tanda bakaran, lalu sisir jagung dari bonggolnya. Cara ke-2 : sisir jagung lalu sanggrai sambil dibolak balik sampai jagung matang dan permukaaannya ada tanda bakaran, angkat dan biarkan sampai dingin..
  2. Membuat kuah asinan jagung : cuci bersih cabai merah, buang bijinya jika ingin kuah asinannya lebih merah. Rebus cabai merah sampai layu dan bau langu hilang, tiriskan..
  3. Blender cabai merah dengan sedikit air. Lalu rebus lagi blenderan cabai dengan air, garam, gula dan cuka sesuai resep. Didihkan kuah asinan 5 - 10 menit. Cicipi dan koreksi rasa. Kuah asinan di resep ini terasa dominan asam dan manis. Tambahkan garam bila asinnya belum sesuai selera..
  4. Siapkan 4 buah mangkuk kecil. Bagi 4 jagung bakar/sangrai. Potong kotak-kotak mentimun lalu bagi 4 untuk setiap mangkuk..
  5. Bagi 4 kuah asinan, tuangkan ke setiap mangkuk. Kuah asinan bisa disaring dulu jika ingin tampilan yang lebih bersih..

Kawasan pecinan itu terkenal dengan aneka kuliner yang. Cara Menanam Jagung - Tanaman jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan dari keluarga rumput-rumputan yang digolongkan dalam tanaman biji-bijian. Pembeda antara asinan Bogor dan Betawi terletak pada kuahnya. Jagung bakar dipipil lalu dicampur dengan kuah asinan yang terbuat dari cabai, gula, garam dan cuka. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :