Resep: Sate ayam ponorogo

Kategori : Masakan khas Ponorogo

Sate ayam ponorogo. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan.

Sate di Ponorogo adalah sate ayam. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Anda dapat mengolah Sate ayam ponorogo dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate ayam ponorogo :

1. Siapkan 500 gram fillet dada ayam.
2. Siapkan garam.
3. Siapkan perasan jeruk lemon.
4. Siapkan bumbu oles.
5. Sediakan kecap manis.
6. Sediakan minyak goreng.
7. Siapkan bumbu marinasi.
8. Siapkan 7 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 mata asam jawa kecil.
12. Siapkan 2 sdm gula merah.
13. Sediakan 3 sdm kecap manis.

Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Berikut adalah resep mudah untuk kamu coba! Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap.

Langkah-langkah memasak Sate ayam ponorogo :

1. Cuci bersih lalu potong tipis memanjang dada ayam. tiriskan lalu taburi garam+air perasan jeruk lemon sedikit saja..
2. Haluskan bumbu marinasi lalu tumis hingga harum(kecap jangan dulu dimasukkan).
3. Campurkan bumbu marinasi+kecap ke ayam,aduk rata. simpan di chiller min 3 jam(lbh lama lbh meresap lg). setelah 3 jam,tusuk ayam pd tusukan sate. lakukan hingga habis,kemudian bakar hingga matang. tips membakarnya,pertama langsung simpan daging hingga setengah matang,lalu oles kedua sisi dengan bahan olesan td,kemudian setelah menjelang diangkat+matang,oles kembali..

Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat. Resep membuat sate ayam bumbu khas Ponorogo yang enak. Cara membuat & memasaknya cukup mudah dan bahannya juga gampang ditemukan!