Resep mengolah Urap-urap / Kulupan / Gudangan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap-urap / Kulupan / Gudangan. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Urap urap //kulupan hampir semua orang indonesia menyukai nya 'Saya juga tidak bosan menyantabnya Karna sehat Dan murah #mukbang#kuliner#urap_urap.

Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan. Namun, perbedaannya ada pada umbu kelapa. Anda dapat memasak Urap-urap / Kulupan / Gudangan dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap-urap / Kulupan / Gudangan :

1. Siapkan Bahan bumbu:.
2. Sediakan 1 buah Kelapa muda, parut (tapi bukan degan ya).
3. Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah.
4. Siapkan 2 buah Bawang Merah, iris, bersihkan bijinya.
5. Siapkan 1 buah Kencur.
6. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
7. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
8. Sediakan Secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
10. Sediakan Isian:.
11. Siapkan Tauge.
12. Siapkan Kacang Panjang, potong pendek-pendek.
13. Siapkan Daun Bayam/Daun Kenikir.

Pedas atau nggaknya kuluban juga dapat disesuaikan dengan. cara membuat urap atau Kulup selera nusantara. Daun yang bisa dibikin urap ini bermacam macam, diderah saya yaitu Sragen (solo) biasanya menggunakan irisan daun pepaya, irisan daun mengkudu, daun bayam, daun singkong, daun kenikir. Kemudian pelengkapnya dengan irisan kacang panjag. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.

Cara memasak Urap-urap / Kulupan / Gudangan :

1. Haluskan bumbu urap-urap kecuali parutan kelapa muda..
2. Campurkan hingga merata bumbu urap yang telah dihaluskan ke dalam parutan kelapa muda..
3. Cuci sayuran hingga bersih lalu rebus hingga matang. Tiriskan. (Untuk daun bayam/kenikir, setelah direbus, tiriskan dahulu airnya dengan memerasnya agar urap yang dihasilkan tidak basah. Kemudian genggaman daun bayam/kenikir yang telah diperas tadi diiris.).
4. Campurkan kelapa muda yang telah dibumbui ke dalam rebusan sayuran..
5. Sayuran yang digunakan dapat berbeda sesuai dengan selera..
6. Urap-urap siap dinikmati..

Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Dapur Bunda Kali Ini membagikan resep urap urap Daun Singkong. Cara Buatnya cukup MUDAH Hanya Perlu daun singkong muda, Ketumbar, Dan Pamitan Kelapa. pecinta sayur wajib banget nyobain gudangan/urap-urap di resto kita dijamin kamu bakal ketagihan dengan pedasnya sambel kelapa khas resto kita. paket nasi urap tempe & wader rawa goreng @wm.gudangankalipancur dengan bumbu rahasia yang sangat lezat. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini..aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini. Aslinya gudangan versi yang ndeso ala Yogya ini yang pakai taburan kedelai dan pakai kates / pepaya muda serut.