Resep: Urap / Gudangan / javanese salad sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap / Gudangan / javanese salad. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urap Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetables. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urapan Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetable.

Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Kelap antep: dish made from lean meat, ginger, bay. Urap Indonesian salad salah satunya urap, kluban, atau gudangan ya nama yang saya tau, pastinya daerah lain di indonesia memiliki menu yang satu ini dengan nama yang berbeda. Anda dapat membuat Urap / Gudangan / javanese salad dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap / Gudangan / javanese salad :

1. Siapkan 3 ikat bayam.
2. Sediakan 2 ikat kangkung.
3. Siapkan 1 buah timun.
4. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
5. Sediakan 1 bungkus kecambah.
6. Siapkan bahan sambal urap :.
7. Sediakan 2 buah cabai kriting.
8. Siapkan 4 buah cabai rawit.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut (macam hantu jeruk purut saja ya).
12. Sediakan 2 ruasjari gula jawa.
13. Siapkan 1/4 buah daging kelapa.

Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir.

Langkah-langkah memasak Urap / Gudangan / javanese salad :

1. 🍀Pertama tama marilah kita parut daging kelapa, ingat hati hati jangan sampai terluka. Kalo terluka segera diobati jangan hubungin mantan, ini bukan luka hati..
2. 🍀Cuci semua bahan dengan air mengalir ya, pastikan bersih (banyak penyakit tokso berawal dari mencuci makanan kurang bersih loh).
3. 🍀Potong sayurannya kemudian rebus lalu angkat dan tiriskan. Sekalian di tata di mangkuk saji yang tengahnya dikasih ganjel mangkok kecil biar sayurannya bisa tiris gitu..
4. 🍀Ulek bahan buat bikin bumbu ya, kecuali daging kelapa parutny. Kalau udh kelar uleknya baru dicampur dengan parutan kelapa sampe nyampur pokoknya..
5. 🍀Jadi deh urap ala uti.

Bahasa Indonesia: Urap atau Urab, sejenis hidangan sayuran khas Jawa yang dibubuhi dan dicampur kelapa parut yang dibumbui. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba.