Resep memasak Resep Cumi-cumi Masak Hitam #cumimasaktinta istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Resep Cumi-cumi Masak Hitam #cumimasaktinta. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Cumi-cumi yang ditumis bersama banyak cabai, bumbu dan tintanya ini berwarna hitam tapi rasanya sungguh sedap.

Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Anda dapat membuat Resep Cumi-cumi Masak Hitam #cumimasaktinta dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Resep Cumi-cumi Masak Hitam #cumimasaktinta :

1. Siapkan 500 gr cumi-cumi.
2. Siapkan 1 buah wortel (opsional).
3. Siapkan 1 helai sereh (memarkan).
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah bawang merah.
6. Sediakan 2 buah cabai rawit (iris tipis).
7. Sediakan 1 buah daun bawang (iris tipis).
8. Sediakan 1/2 buah tomat (iris tipis).
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 buah bawang bombai (iris tipis).
12. Siapkan Secukupnya air, garam, gula, merica, penyedap rasa, dan sahori.
13. Sediakan Secukupnya perasan jeruk nipis.

Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Diantaranya mampu menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya dan membangun otot karena protein tinggi yang terkandung di dalamnya. Nah, supaya resep cumi hitam tidak berbau amis, lumuri cumi dengan air jeruk nipis setelah dicuci. Cumi tidak boleh dimasak dalam jangka terlalu lama.

Langkah-langkah memasak Resep Cumi-cumi Masak Hitam #cumimasaktinta :

1. Lepaskan kepala cumi dari badannya jangan sampai tinta hitamnya pecah, buang tulang yang keras, lepaskan kulitnya, dan keluarkan dubur cumi-cumi. Cuci sampai bersih beri perasan jeruk nipis (biar tidak amis)..
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Iris wortel, bawang bombai, daun bawang, cabai rawit dan tomat sesuai selera, memarkan sereh.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, jika sudah wangi tambahkan irisan daun bawang, wortel, bawang bombai, cabai rawit dan tomat. Tumis sampai layu..
4. Setelah layu, masukan cumi-cumi tambahkan garam,gula, penyedap rasa, merica, saori secukupnya dan tambahkan air. Aduk-aduk sampai rata (pecahkan tinta hitam nya). Tunggu sampai matang. Pindahkan kemangkuk, sajikan selagi hangat 💕.

Karena nanti teksturnya akan berubah menjadi seperti karet dan sangat keras untuk dimakan. Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya. Cuci seperlunya saja agar tinta tidak terbuang. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat.